洋葱酱肉包子的做法 【山东】洋葱酱肉包子 洋葱酱肉包子怎么做

“儿子最喜欢的包子。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱酱肉包子的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

• 2、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

• 3、洋葱洗净切碎加点盐腌出水分后挤干水分。

• 4、将洋葱，肉丁放入干净盆中。加入油，甜面酱，味极鲜酱油，白糖，盐，鸡精调匀成馅。

• 5、面团发酵好后，将其揉匀揉成长条，切成剂子，擀成饼。

• 6、取一个饼放入馅料。

• 7、包成包子。

• 8、经过二次发酵后入锅蒸制，开锅15分钟即可。

• 9、包子蒸好了。

小窍门

包子包好后要经过二次发酵再蒸制，蒸出的效果更好。