香蒜虾焖饭的做法 香蒜虾焖饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蒜虾焖饭的做法步骤

• 1、米饭掏洗干净，虾，去虾头，虾头留着熬高汤。其他的食材洗干净，切块

• 2、虾，去皮，去虾线。用料酒，少许盐，腌制十几分钟左右。

• 3、热锅放油，清炒虾头。

• 4、虾头变色后，加入清水熬制高汤。

• 5、大约有六七分钟左右。盛出高汤。

• 6、将食材放入锅内翻炒。

• 7、加入少量的盐。

• 8、放入蚝油。

• 9、食材翻炒一会儿后，把淘好的米饭倒入锅中翻炒。

• 10、把米饭连同食材一起倒入蒸锅里，放入刚才熬好的高汤。

• 11、放入少许酱油。

• 12、炒锅，放入一块黄油。

• 13、放入虾仁开始翻炒。

• 14、炒制变色。

• 15、将炒好的虾仁放入蒸锅中。焖制大约十分钟左右。

• 16、可以出锅啦！品相一般，但是味道可以。嘻嘻

小窍门

做给家里不爱吃菜的小盆友的。这样子混着米饭，有味儿，就能吃点儿胡萝卜了。