蒜香罗氏虾的做法 蒜香罗氏虾怎么做

“这一盘虾子，蒜香味十足，是咸鲜味道，口味足，下酒不错哦。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香罗氏虾的做法步骤

• 1、把罗氏虾的虾须，虾脚剪掉

• 2、剪好的虾子，冲洗干净，沥干水份备用

• 3、把蒜瓣洗干净，切成沫

• 4、把姜洗干净，切成沫

• 5、热锅起油

• 6、放入姜和蒜沫

• 7、把姜和蒜沫，翻炒爆香

• 8、把罗氏虾，倒入

• 9、把虾和蒜姜沫，翻炒均匀

• 10、虾子发红，倒入料酒

• 11、洒入盐

• 12、放入白糖

• 13、倒入老抽

• 14、放入生抽

• 15、放入醋

• 16、再次，把罗氏虾，翻炒均匀，使料汁融合

• 17、汤汁浓稠后，关火盛盘

• 18、上桌，即可开吃

小窍门

不喜欢蒜姜味道，太重的厨友，可以酌情减少用量