蒜香油焖虾的做法 蒜香油焖虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香油焖虾的做法步骤

• 1、虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。

• 2、把长长的虾须剪掉，清洗干净。

• 3、虾平方在栈板上，顺着虾背横切一刀，不要切断。

• 4、加入盐。

• 5、倒入料酒。

• 6、抓均匀，腌制20分钟。

• 7、大蒜用刀背压碎，青红椒切小段备用。

• 8、炒锅里倒入橄榄油，放入大蒜，煸炒出香味。（也可以用其他食用油）

• 9、倒入虾翻炒。

• 10、全部变红色后加入适量的温开水。

• 11、加入盐。

• 12、倒入青红椒翻炒几下，收汁即可出锅。

• 13、成品图。

• 14、简单易做。

• 15、快手家常菜。

• 16、鲜香美味！

• 17、营养丰富！

小窍门

虾线就是虾肠子，如果挑断了也没有关系，可以从下一节再次挑出。虾开背腌制后更入味，不喜辣可以不放辣椒。盐随个人口味适量添加。