青菜猪肉煎饺的做法 青菜猪肉煎饺怎么做

“和我一样爱偷懒的小伙伴来，一次可以囤好多天的早餐，做起来。
早餐时来一份煎饺，青菜猪肉馅的，这样荤素主食都有了。饺子可以一次性多包点，放入冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚上取出放入冷藏室解冻，很方便哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜猪肉煎饺的做法步骤

• 1、姜和猪肉混合剁成肉糜。

• 2、加入料酒、香油和盐，搅拌至上劲。

• 3、青菜洗净，剁碎。

• 4、将青菜放入肉糜中，搅拌均匀。

• 5、取一张饺子皮，放上适量青菜肉馅。

• 6、饺子皮的周边沾上一点清水，按照自己喜欢的样式捏紧。

• 7、包好的饺子。

• 8、将饺子放入平底锅中，倒入适量植物哟。

• 9、大火煎至底部稍微金黄。

• 10、加入清水，大约到饺子的1/3处。大火烧开，转小火煎制。

• 11、直至饺子熟，底部金黄香脆。可以将饺子翻个身，表面也稍微煎制一下。

小窍门

肉馅要搅拌至上劲才好吃，不然肉质会很柴。
煎饺子时，水不要加太多，饺子会烂掉。