蒸糖角的做法 蒸糖角怎么做

“暄软洁白，香甜诱人😍😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸糖角的做法步骤

• 1、面粉适量。

• 2、大半碗温水，适量酵母粉化开。

• 3、酵母粉水倒面粉上，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状。

• 4、揉成光滑面团，盖上盖儿让其发酵。天热，不到一个小时就发好了。

• 5、适量红糖。

• 6、加入适量面粉，这样蒸好的糖三角糖不乱流。

• 7、搅拌均匀备用。

• 8、发好的面团。

• 9、取出，撒面扑，排气揉圆。

• 10、用擀面杖擀圆。

• 11、用模具切出面胚。没有模具可以揪成面剂，擀成厚薄一致的包子皮即可。

• 12、擀大擀圆，厚约0.5㎝。

• 13、放上一勺红糖。

• 14、把中间分三等分，捏紧。

• 15、用筷子分别夹合。注意夹紧一些，要不会开口。

• 16、糖三角做好了。

• 17、冷水上屉，饧十五分钟左右，中火蒸二十五分钟。

• 18、关火焖三四分钟，开盖。肥嘟嘟的糖三角完成。

• 19、成品。

• 20、成品。