乡村六和饼的做法 乡村六和饼怎么做

“以前每次去早市时，都爱回来买几个当早点，感觉很好吃，问了卖家都是什么面做的，告诉我之后才知道了这六中种粮食，，自己家五谷杂以前买回来不少，也剩下不少，刚好可以打扫了，就做了几次，别说还一点不比卖的差，比他的还好吃，心因为我放的油比他多，这五种米的营养搭配就没的说了，不仅好吃营养还丰富，米糊加面粉烙出的饼，还真跟面糊的不一样，它会有米焦的脆口，很像锅巴一样，可以和饼干比美，这真的是很好吃的早餐，”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乡村六和饼的做法步骤

• 1、黄豆，大米，小米，高粱米准备好

• 2、把这四种米可以放在一起，浸泡一夜

• 3、泡过的米洗净，控干加入玉米粒

• 4、一起放入料理机里搅拌，加入适量的水，搅拌的要细些

• 5、盛出，加入白面

• 6、加白糖，泡打粉

• 7、搅拌成可流动的粘稠状

• 8、平底锅烧热，加适量植物油，盛一勺面糊倒入锅内，摊成小饼

• 9、再继续盛入锅里摊小饼

• 10、底部见黄色翻面

• 11、两面金黄色既熟

• 12、成品图

小窍门

想要吃脆口的，面粉要稀点，摊的饼要薄些，可以多烙一会