美式乡村披萨的做法 美式乡村披萨怎么做
“幽暗的灯光洋溢着美国乡村风情复古而怀旧,半开放式的厨房;单是看披萨烤制的过程就是一种享受;”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美式乡村披萨的做法步骤
1、盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性;
2、将面团揉圆放面盆,顶部盖上湿布或者保鲜膜;
3、放入烤箱中发酵,时间50分钟发酵至2倍大;
4、取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔;
5、饼皮表面均匀的涂抹些番茄酱;
6、底部撒一些马苏里拉,摆上菠萝和彩椒,胡萝卜、洋葱、培根,放上萨拉米肠,表面再撒上一些
7、放入烤盘内,烤箱底层180度,烘烤18分钟左右。
小窍门
可以多放些自己喜欢的蔬菜水果,但要注意少放容易出水的。