香菇白菜猪肉饺的做法 香菇白菜猪肉饺怎么做

“咸鲜多汁，好吃极啦😋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇白菜猪肉饺的做法步骤

• 1、面粉倒入适量清水。

• 2、搅成絮状。

• 3、揉成面团，饧上一会儿。天气变暖，饧得特别快。

• 4、肥三瘦七的肉切成小块，放搅肉机内。

• 5、用低速搅成肉糜。

• 6、适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，玉米油一小勺。

• 7、顺一个方向搅上劲儿备用。

• 8、香菇洗净切成小粒。

• 9、白菜洗净切成小粒。

• 10、葱姜切成小粒。

• 11、香菇，白菜，葱姜放入肉馅儿里。

• 12、搅拌均匀，再倒入适量香油，香喷喷的香菇白菜猪肉馅儿就调好啦。

• 13、面已饧好，揉光滑。

• 14、取适量面团，搓成长条。

• 15、切成大小均匀的小剂子，撒上薄薄一层面粉，防止粘连。

• 16、用掌心按扁。

• 17、擀成饺子皮。

• 18、取一张饺子皮，包上馅料。

• 19、捏成饺子。

• 20、包好的饺子备用。

• 21、锅内适量水烧开，饺子倒入，用勺子推离锅底，防止粘锅。

• 22、煮三滚儿，点三次清水。好吃的香菇白菜猪肉饺就下好啦。

• 23、成品。

• 24、成品。