固元馒头的做法 固元馒头怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

固元馒头的做法步骤

• 1、将所有原料混合在一起，拌匀。

• 2、加入适量的清水揉成光滑的面团。

• 3、放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。

• 4、取出排气，用力揉面10分钟，再醒发15分钟。

• 5、将醒发好的面团搓成长条。

• 6、切成大小一样的剂子。

• 7、稍整形放入刷油的蒸屉继续醒发20分钟。

• 8、冷水大火蒸20分钟关火，焖5分钟开锅即可。