固元膏的做法 固元膏（阿胶最赞熬制法） 固元膏怎么做

“又到了滋补的季节，“阿胶”可少不了。多种方法，但是我个人认为熬膏最好^_^。qq的口感，漂亮的颜色，满满的食欲啊！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 拔丝 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

固元膏的做法步骤

• 1、准备好辅料，阿胶打粉。

• 2、我买的枣有核，提前剪好。

• 3、盒刷油备用。

• 4、锅烘干，倒入黄酒，再倒入冰糖，冰糖融化后改小火添入阿胶粉。

• 5、图中拉丝，大枣如果太干可趁机先加入。

• 6、依次加核桃、芝麻、枸杞。

• 7、胶挂丝后辅料依次添入。熄火、拌匀、出锅o((*^▽^*))o。静静的等它凉凉。

• 8、切的时候要保护好手啊，需要很大力的。天天一两片。

小窍门

出锅时，胶一降温就不好刮出，提前在保鲜盒上刷芝麻油哦！