青菜蘑菇饺子的做法 青菜蘑菇饺子怎么做

“用蘑菇做饺子，没有肉却能吃出肉的感觉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜蘑菇饺子的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。

• 3、白菜先切丝再切成末。

• 4、海鲜菇不用焯水直接切碎。

• 5、切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮。

• 6、倒上香油拌匀。

• 7、倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。

• 8、饧好的面团取出搓成条，切成小块。

• 9、包上馅儿捏成饺子。

• 10、水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。

• 11、加点盐防止饺子破皮。

• 12、下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。

• 13、超级鲜美的蘑菇饺子。