青菜饺子的做法 青菜饺子怎么做

“孩子不喜欢吃青菜，我把青菜放到饺子里,就吃了😁😁。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜饺子的做法步骤

• 1、五花肉切成片，均匀地撒一层盐，剁成泥。

• 2、剁好的肉泥加上酱油拌匀。

• 3、青菜洗好。卖家说这叫萝卜青菜。

• 4、烧开水，把青菜放入开水中，焯一分钟。

• 5、焯好的青菜放入冷水盆里。

• 6、尽量挤干水分。

• 7、切成碎末。

• 8、拌入肉馅中。

• 9、取一块饺子皮，周围涂一圈水。

• 10、捏一个角。

• 11、角的左边右边各折一个角，捏在一起。

• 12、就是这个样子。

• 13、左手大拇指压住肉馅儿。靠角的地方肉馅多一点。

• 14、右手的大拇指和食指相互配合，大拇指往左边折。

• 15、食指往右边折。

• 16、左手大拇指一直放在肉馅上。压住肉馅和帮助右手折。因为要拍照，所以不能把左手右手同时照在一起。

• 17、饺子包好了。

• 18、这是正面。

• 19、可以多折一些折。

• 20、真盘直接放冰箱里冰冻。成型后用保鲜袋装起来，如果有粘在一起的，轻轻敲一下就分开了。煮的时候烧开水，把冰冻的饺子直接放进去煮12分钟就可以吃了。