豆干鸡蛋牛肉饼的做法 豆干鸡蛋牛肉饼怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆干鸡蛋牛肉饼的做法步骤

• 1、豆干碾成泥。沥干水份。

• 2、牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。

• 3、平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。

• 4、翻另外一面，小火煎至熟。

小窍门

1、牛肉馅一定要打上劲！
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。