鹅肝酱炒饭的做法 鹅肝酱炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹅肝酱炒饭的做法步骤

• 1、准备鹅肝酱。

• 2、鹅肝酱切丁。电饼铛放油纸，放适量黄油，把鹅肝酱煎一下，四面都煎，鹅肝酱比较软，需要轻拿轻放。煎好盛出备用。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、切好葱花，胡萝卜和黄瓜切丁。

• 5、炒锅放少许油。

• 6、油热后放入鸡蛋和葱花，直接用筷子搅散。轻微上色后盛出备用。

• 7、锅中放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，7分熟后放入鸡蛋、米饭和调料，大火翻炒均匀炒至米饭颗粒分明。

• 8、出锅前加入鹅肝酱，颠两下出锅。

• 9、成品。

小窍门

如果不喜欢鹅肝酱的味道，不建议尝试。