美味的野苋菜饺子的做法 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】 美味的野苋菜饺子怎么做
“夏天天气炎热大家往往胃口不好,多吃吃野菜不仅开胃也排毒”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味的野苋菜饺子的做法步骤
1、把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。
2、野苋菜焯水并且切成小细末,越细越好。
3、准备拌肉馅,往肉里加一个鸡蛋,生抽一大勺,蚝油一大勺,芝麻酱(秘密武器)一大勺,五香粉一小勺,白胡椒粉一小勺,糖一小勺,生姜末和盐鸡精适量,然后搅打上劲备用。
4、把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌匀成饺子馅备用。
5、面团用手搓成长条后,下小剂子擀制成饺子皮。
6、包制饺子,一家一个包法,这是我家的饺子。
7、煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。
小窍门
饺子的做法很多很多,一家一个样。我这次做的野苋菜饺子的特点是“野味十足”呵呵,另外饺子馅儿中加入了芝麻酱口感很不错。朋友们不妨试试。