家常汤面的做法 家常汤面怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常汤面的做法步骤

• 1、准备食材，干香菇泡发，胡萝卜切丝，五花肉切薄片，小白菜切段
• 2、起油锅，肥膘肉炼出油，放入葱白煸出香味留出一半油，备用
• 3、倒入五花肉翻炒一会，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒
• 4、倒入五花肉翻炒一会，加入少许盐，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒，
• 5、倒入适量清水和蛤蜊
• 6、水开后，放入小白菜
• 7、再次烧开，放入面条，在面条上面淋上一圈刚才留出的香油
• 8、加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油

小窍门

干香菇要泡发