家常花甲汤的做法 家常花甲汤怎么做

“海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单，不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗，吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常花甲汤的做法步骤

• 1、-新鲜花甲用清水养着。里面那一点盐滴几滴香油。半小时换一次水让它吐出肚里的泥两小时左右就好了

• 2、锅里放入调和油放入姜蒜青椒略炒一下。加入清水和浓汤宝煮开。-浓汤宝是一种类似于高汤的东西可放可不放。放了会香一点

• 3、粉丝泡软切断

• 4、豆芽清洗干净，麦冬菜切成小段。

• 5、用漏瓢舀出浮在上面的泡沫倒入粉丝和花甲

• 6、花甲煮得张口以后，立马倒入豆芽和麦冬菜

• 7、撒上葱花，开吃

• 8、这个就是浓汤宝哈有的时候不想熬高汤，用这个是非常好用的。

小窍门

花甲一定要用清水养不然吃着会有一股泥土味