家常鸡蛋汤的做法 家常鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常鸡蛋汤的做法步骤

• 1、西红柿，黄瓜洗净切片，淀粉适量（按自己水的多少适当增减用量）加水调匀，鸡蛋打散备用。

• 2、锅加水（看自己吃饭人数适当加），烧开。

• 3、锅内加盐（按自己口味尝着来），搅匀，加入淀粉搅匀，水较浓稠，（比较着急，忘记拍照了），加入调好的鸡蛋（要慢慢倒入，转着圈倒，否则鸡蛋容易成大块），加鸡蛋时可以把火调小一点，以防溢锅。（这是我打出来的蛋花，自己感觉不错，可以看看，这步忘记拍照了）。

• 4、鸡蛋倒完略微搅拌，加入西红柿，黄瓜，滴入香油，关火，搅拌均匀，美味的鸡蛋汤做好了。