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芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做

芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做

南方人吃饺子,不是吃煎的就是吃带汤的。现在天冷静,我都会包上一份饺子,然后赶时间或是想吃的时候,做一份汤饺子,这样子吃后整个人都暖暖的。一次性包个一斤的饺子皮量,也可以让我吃上三餐呢。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。

食材明细

主料
  • 芹菜 (800克)
  • 莲藕 (700克)
  • 肉末 (400克)
  • 豆干 (150克)
  • 饺子皮 (500克)
  • 鸡蛋 (3个)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 紫菜 (适量)
  • 榨菜 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 细盐 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

芹菜莲藕汤饺的做法步骤

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第2张

    1、备好如图所用材料。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第3张

    2、将芹菜焯制后改刀备用。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第4张

    3、将所芹菜,莲藕,肉末都改刀备用,再煎好鸡蛋加入。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第5张

    4、按个人口感加入调味料。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第6张

    5、调配好后备用。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第7张

    6、将馅料包制在饺子皮里。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第8张

    7、锅里加水煮开,将包好的饺子下锅。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第9张

    8、按个人喜好调配好汤底。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第10张

    9、饺子煮至浮起,即可关火。

  • 芹菜莲藕汤饺的做法 芹菜莲藕汤饺怎么做 第11张

    10、将饺子连同汤一并打至在调好的汤底里即可。

小窍门

按上面的食材配料,所用的馅料还有多一部份下来,多下来的馅料可以另外炒制起来,配是极好的。