紫薯核桃桂圆球的做法 紫薯核桃桂圆球(无糖无油版) 紫薯核桃桂圆球怎么做

“妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶及任何动物性蛋白质)
于是我最近研究一下素食，好给妈妈做营养均衡的好吃的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯核桃桂圆球的做法步骤

• 1、1.紫薯四刀切好，上蒸锅15分钟。不烫手之后把皮去掉，陷放进保鲜袋里挤成泥

• 2、2.花生炒熟(不用油啦)，和核桃仁一起切碎末，加进紫薯泥里

• 3、3.混合好泥之后，放进保鲜袋里，多次碾压(可以用擀面杖)。核桃和花生里的油会出来，紫薯泥黏性提高。准备好桂圆干。

• 4、4.压好好后，分次去一小块，包进核桃和桂圆干。(馅料可以随意啦，带些甜味就好啦)

• 5、5.最后挤挤，搓圆就成型啦。可以在炒熟的白芝麻里过一过，就更香啦

小窍门

还可以当做馅料继续加工哦~