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XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做

XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做

今天下班回家较晚,只能用快捷的方法来制作简单的晚餐了。因此,用剩饭炒了一盘“XO酱什锦炒饭”,再炒一碟素菜做一碗汤,既省事又美味,一个人吃饭很好凑合。

食材明细

主料
  • 剩米饭 (400克一碗)
  • 小鸡蛋 (3枚)
  • 洋葱粒 (100克)
  • 青豌豆 (50克)
  • 胡萝卜粒 (50克)
  • 香菇粒 (50克)
辅料
  • XO酱 (30克)
  • (2克)
  • 味精 (1克)
  • 烹调油 (1克)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

XO酱什锦炒饭的做法步骤

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第2张

    1、先把配料炒熟盛出备用。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第3张

    2、锅中留底油烧热倒入蛋液。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第4张

    3、蛋液稍凝固倒入米饭翻炒均匀。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第5张

    4、然后放入XO酱把米饭炒匀炒透。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第6张

    5、米饭炒至发干时倒入炒熟的配料炒匀。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第7张

    6、最后用少许盐和味精调味。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第8张

    7、调好味后把米饭翻炒匀至微干便可出锅。

  • XO酱什锦炒饭的做法 XO酱什锦炒饭怎么做 第9张

    8、炒饭便制作完成,这款炒饭制作简单,味道十分鲜美。

小窍门

炒饭特点;颜色美观、配料多样、营养丰富、入口干香。

温馨提示;
1、制作炒饭的白米饭,要焖制的硬一些为好;
2、如没有XO酱,可把海米炒香切碎用来炒饭也可以。

大炒勺的私家美食“XO酱什锦炒饭”就做好了,吃起来味道鲜美很不错,供朋友们参考!