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芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做

芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做

年夜饭里的饺子一定要吃芹菜肉馅的。因为芹菜象征勤劳致富。并且芹菜营养好,口感好。在众多的饺子馅料里芹菜馅,还是很受吃货们喜爱的。多放些肉馅少放些菜,这样煮的饺子馅抱成一个肉蛋蛋。咬一口饺子,馅里的汤汁会流出来特好吃。

食材明细

主料
  • 面粉 (500G)
  • 肉馅 (300G)
  • 芹菜 (一棵)
辅料
  • (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 李锦记生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芹菜饺子的做法步骤

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第2张

    1、用温水和面揉好保鲜膜覆盖

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第3张

    2、肉馅放适量的水加盐油胡椒粉搅拌

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第4张

    3、葱花切好

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第5张

    4、鲜姜切成沫

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第6张

    5、芹菜洗好切成细碎小丁姜葱放在肉馅来搅拌均匀备用

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第7张

    6、面剂子擀成薄皮

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第8张

    7、捏成直边状

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第9张

    8、用手捏住边挤压成花纹

  • 芹菜饺子的做法 年夜饭~芹菜饺子 芹菜饺子怎么做 第10张

    9、开水下锅煮即可

小窍门

饺子边要捏牢