菠菜泥馒头的做法 菠菜泥馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜泥馒头的做法步骤

• 1、菠菜叶子洗净。

• 2、锅烧水。

• 3、水开放菠菜焯水。

• 4、菠菜焯熟。

• 5、捞出。

• 6、切末。

• 7、放榨汁机里，加30克清水。

• 8、启动榨汁。

• 9、榨好的菠菜泥倒出来，放酵母。

• 10、放泡打粉。

• 11、搅拌均匀。

• 12、放面粉。

• 13、揉成面团。

• 14、放一边发酵。

• 15、发酵好的面团。

• 16、揉出气泡。

• 17、取一块分成小剂子。

• 18、擀成椭圆形饼，如图切开。

• 19、反过来，从另一头卷起来。

• 20、叶子卷里面圈起来，捏紧，就是青苹果。

• 21、一个剂子分4份。

• 22、搓成长条。

• 23、如图摆放。

• 24、辫起来，把接头收下边。

• 25、取5快面团，如图摆放，切上花刀。

• 26、中间再放一块卷起来的小面团。

• 27、一个面团擀成椭圆形，一边压花刀。

• 28、用筷子夹中间，折叠起来，就是贝壳。

• 29、最后的面团，擀圆形。

• 30、分8份。

• 31、压花刀，捏起来。

• 32、放上朵小花，美吧。

• 33、全部做完。

• 34、放锅里二次发酵。

• 35、开中小火，开锅15分钟。

• 36、蒸好的馒头。

• 37、成品。

• 38、成品。