黑面红枣芝麻发糕的做法 黑面红枣芝麻发糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑面红枣芝麻发糕的做法步骤

• 1、按黑面100克，高筋面粉200克混合加入白糖，酵母拌匀。

• 2、用温水搅匀。

• 3、加入黑芝麻，红枣碎。

• 4、再次搅匀，多搅搅，搅的时间越长，发糕口感越细腻。

• 5、倒入模具，用勺子沾水抹匀，洒上芝麻增香，等待发酵。

• 6、天热了，很快发酵好，变1.5倍大，蒸制35分钟，焖3分钟即好！

• 7、蒸熟的成品，晾凉。

• 8、成品，切块食用！

• 9、成品！用黑面做健康营养！饱腹感强，利于瘦身！

小窍门

黑面没有筋性，所以要加高筋粉中和！