素炒黄金饭的做法 素炒黄金饭怎么做

“中午的剩饭剩配料，丢了就是浪费，凑合炒吧”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒黄金饭的做法步骤

• 1、中午剩的一碗米饭

• 2、鸡蛋三个打成蛋液，调入少许盐、胡椒粉。将1/2的蛋液倒入米饭中，搅匀

• 3、胡萝卜切丁，葱、芹菜切细备用

• 4、热锅放油，倒入胡萝卜煸一下

• 5、接着倒入剩下的蛋液，迅速翻炒

• 6、这时倒入调好的米饭，转中火一直翻炒

• 7、然后倒入芹菜丁和葱花，转小火加入适量的盐和鸡精，再转中火继续翻炒

• 8、把米饭炒到有点焦香时就可以出锅了

小窍门

饭粒粒飘香，松软可口，再配一碗紫菜蛋花汤足矣！