翡翠黄金炒饭的做法 翡翠黄金炒饭怎么做

“金黄色的米饭和翠绿的西兰花，正如翡翠与黄金的搭配～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠黄金炒饭的做法步骤

• 1、鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄

• 2、蛋黄打散，拌入剩米饭，拌匀，至每粒米饭都金黄色

• 3、瑶柱事先浸泡1小时，然后撕碎备用

• 4、西兰花和虾仁焯熟

• 5、胡萝卜，西兰花切碎，切点葱花

• 6、炒锅烧热放油烧热，放虾仁，瑶柱稍炒

• 7、随即放入米饭翻炒，再放入西兰花胡萝卜，不断翻炒，使米饭全部打散

• 8、最后撒一小勺盐，撒上葱花，炒匀关火

• 9、盛出装盘～趁热品尝，搭配一点咸菜，满满的幸福～