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酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭

酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭

食材明细

主料
  • 米饭 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 酸豆角 (适量)
  • (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 葱香 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

美味酸豆角蛋炒饭的做法步骤

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第2张

    1、准备食材。酸豆角清水洗净和胡萝卜一起切丁,葱切末。

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第3张

    2、锅里下油,煎鸡蛋,出锅备用。

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第4张

    3、锅里留余油,下葱末、酸豆角丁和胡萝卜丁,大火爆炒。

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第5张

    4、倒入适量老抽,继续翻炒十秒钟。

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第6张

    5、下米饭继续翻炒,让米饭上色均匀。

  • 酸豆角蛋炒饭 美味酸豆角蛋炒饭 第7张

    6、添加适量食盐、鸡精、辣椒油,翻炒均匀出锅。