农家饭的做法 美味农家饭 农家饭怎么做

“经常想起小时候常吃过的“农家饭”“家常菜”。大城市的人们向往自然，期盼从农家饭中寻回久已失去的东西。我的童年是跟着外婆长大的，这也是我人生中一段难忘的岁月。在这里我和农家饭结下不解之缘。所谓的美食佳肴，中西餐大菜，细细想起来，唯有农家饭纯朴自然，香醇可口，令人回味无穷，心驰神往。
多少年前的农村生活比较清苦，缺油少醋，更没有条件享受糖和其他调味品。长年累月无肉无鱼无禽，基本上大家都是素食。一日三餐，家庭主妇只好多费心思和时间、力气，把粗茶淡饭调理得饭香菜美，可口宜人，这里边大有学问哦。
今天咱就来一碗改良农家饭。

食材：
猪肉半斤，腌豆角适量，辣椒丁适量，剩饭1碗。
调料：
精盐，油，味精，生抽。
方法：
1、锅里烧油，下入切好的肉丝加盐翻炒，
2、待猪肉炒熟时倒进腌豆角和辣椒丁翻炒，
3、调入生抽和味精炒匀。
4、出锅装盘，
5、备好剩饭1碗，将炒好的豆角炒肉倒在饭的另一边，
6、放进微波炉中火5分钟即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

农家饭的做法步骤

• 1、备好食材，肉，辣椒，豆角。

• 2、锅里烧油，下入切好的肉丝加盐翻炒。

• 3、炒干水分。

• 4、待猪肉炒熟时倒进腌豆角和辣椒丁翻炒。

• 5、调入生抽和味精炒匀。

• 6、剩饭1碗。

• 7、将炒好的豆角炒肉倒在饭的另一边。

• 8、放进微波炉中火5分钟即成。

• 9、美味农家饭即成。