西葫芦黄瓜鸡蛋馅饼的做法 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货) 西葫芦黄瓜鸡蛋馅饼怎么做

“早上起床阳光明媚，两天的阴雨天过去了。
迎接一天的暴晒的日子到来了，让我黑如“老包”！😜
昨晚吃了一顿素馅蒸饺，面和馅都剩下了，早上直接烙成馅饼，刚好够早点的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦黄瓜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 1、西葫芦、黄瓜擦丝，用少许盐撒水，蔬菜汁留用。

• 2、洋葱、小葱、姜切末备用

• 3、鸡蛋打匀炒熟

• 4、将所有食材及调料放到一起，搅拌均匀。

• 5、蔬菜汁、面粉、荞麦粉和成面团。

• 6、面团醒30分钟左右，揪成剂子擀成面皮，

• 7、包好的馅饼直接码放在平底锅中

• 8、开小火到适量胡麻油，煎到两面金黄即可。笨榨的胡麻油颜色较深，具有特殊的香气，尤其用胡麻油炒鸡蛋特别的香，颜色有好看

• 9、早上虽然忙碌，但早点必须吃好的

小窍门

味道按家人口味调味
面粉、荞麦粉的比例是4:1
由于是是昨天的剩馅及面团，所以本篇没多做介绍，请盆友们见谅。