鲜虾腊鸡腿粥的做法 鲜虾腊鸡腿粥怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤

• 1、先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。

• 2、把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。

• 3、往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。

• 4、大火烧开后，转小火。

• 5、倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。

• 6、放入两片生姜去腥。

• 7、再滴几滴白酒，去腥。

• 8、熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。

• 9、20分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。