鸡腿腊味饭的做法 鸡腿腊味饭怎么做
“老公生日,特意做了一顿爱心腊味饭。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡腿腊味饭的做法步骤
1、香菇泡发,葱段切成葱花备用。
2、土豆去皮切小块,腊肠切小装盘备用。
3、鸡腿肉剁小块加蒜泥、酱油,盐搅拌均匀,腌制20分钟以上备用。
4、土豆、腊肠放入油锅炸熟捞起,锅中烧油放鸡肉煎一下,加适量酱油煎炒入味,捞出装盘备用。
5、泡发的香菇切丝,锅里放少量油,香菇加入酱油煎出香味。
6、准备一个碗倒入酱油,加入适量温水和鸡粉搅匀备用。
7、饭煮到快好前15分钟时,把所有炒好的料倒入米饭,调好的酱油也一起淋上,盖上继续蒸,最后2分钟打开撒上葱花盖上,2分钟后开锅。
8、盛出米饭,摆盘。做了个爱心鸡蛋,剩下的边边我放到饭里面拌一起啦!~
小窍门
所有东西先煎出香味~再放到饭一起蒸就非常有灵魂啦!