丝瓜饺子的做法 丝瓜饺子怎么做
“炼猪油的渣很多人都不知道怎么吃,今天这样做出来非常的醇香,还不浪费。丝瓜的软滑做出来的馅料只有一个字“香”。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
丝瓜饺子的做法步骤
1、把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系,馅料做好后,再来揉面一会儿就很光滑了。
2、我们炼猪油余下来的油渣剁细。
3、两根丝瓜去皮,切段。
4、丝瓜先切成后切丁,用少许盐腌出多余的水分
5、把丝瓜水挤干,放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油,一勺豆瓣酱,一小勺白糖,一大勺蚝油,一小勺鸡汁,少量葱花拌匀。
6、一个胡萝卜擦丝,切成颗粒,放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了,不需要太多的调料。
7、把面团揉搓成长条,切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。
8、然后包成自己喜欢的饺子。上锅蒸也可以,入锅煮熟就可以开吃。不要蘸料也非常好吃。喜欢辣的可以自己做点蘸料。味道非常的醇香。后面煮饺子的图片被孩子删掉了就不发了。反正饺子馅最重要。