自制金丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋粉 ：500
香葱花 ：200

辅料

十三香 ：15
盐 ：5
红樱桃 ：2
色拉油 ：50
温水（ ：300
猪油 ：150

具体步骤

1. 将高筋粉、盐、十三香和匀，加入温水和成面团后压5毫米厚的长片，两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花，把面顺长折叠5层，从中间顺长切开，饧20分钟（共切4个面剂）拉长按平，起头处切下一个小三角形放到尾处按成个大圆，切面向外从三角头处卷起成塔型，把底部放在按圆的尾面上，入保鲜柜待用。

2. 饼铛定温200℃左右放色拉油，把饼擀开成厚0.5厘米的大片，有丝面的一面向上入锅两面小火煎5分钟至金黄正面起丝，取出装盘，点缀红樱桃即成。