粗粮酸菜包的做法 粗粮酸菜包怎么做 飘香香 主食 1.79W 大中小设置文字大小 “沈阳的每个农家菜馆,都会有不同种类的粗粮包,大大的,笨笨的,香香的。今天做的是玉米面酸菜馅的。” 食材明细主料酸菜 (适量)肉馅 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)生抽 (适量)十三香 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)花生油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)粗粮酸菜包的做法步骤1、玉米面和白面用温水按照1:1比例活成软面团,醒发10分钟就行。2、酸菜切末加肉馅和所有调料一起,搅拌成馅。(我这回用的是牛肉馅),沈阳的农家菜馆用的大都是猪肉且是肥肉的馅,这样吃起来够香。3、面团醒好后,下大剂,擀大皮,包大包子4、上屉大火烧开,小火蒸15分钟。5、装盘即可小窍门1、和面的比例可按自己的口味调整,也有全用玉米面的,不过口感硬,而且面皮没有韧性,难操作,不过真正的粗粮包子是那样的。 TAG标签:粗粮酸菜包怎么做 粗粮酸菜包 粗粮酸菜包的最正宗做法 酸菜 粗粮酸菜包的做法步骤 粗粮酸菜包的家常做法 粗粮 粗粮酸菜包怎么做好吃 粗粮酸菜包的做法 #