羊肉焖米饭的做法 羊肉焖米饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉焖米饭的做法步骤

• 1、胡萝卜、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉条开水烫好捞出

• 2、热锅热油放花椒茴香炸后捞出扔掉。放入羊肉爆炒，然后放入葱姜。闻见葱香味，放入老抽翻炒，然后放入胡萝卜和芹菜翻炒，一分钟后放入青菜搅拌翻炒。放入味极鲜酱油、盐巴、鸡精，翻炒均匀适量开水。

• 3、炒六分熟，关火。我是倒入电饭煲（也可以继续液化气上小火焖）

• 4、倒入电饭锅后水适量，然后米淘好倒入电饭锅里，最后把粉条也倒入锅中。蒸好

• 5、我的苏泊尔球斧蒸好是一小时

• 6、搅拌，因为粉条在最上面，菜在最下面，米在中间。搅拌一下就可以吃了

• 7、河南口味的焖米饭、也叫菜米饭