卷心菜饺子的做法 卷心菜饺子怎么做

“家里人都喜欢吃饺子，几乎每个周都会包一次，这次包的是卷心菜的，大家都说好吃。这个季节卷心菜正当季，既新鲜又营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卷心菜饺子的做法步骤

• 1、面粉加入水揉成面团醒一会。

• 2、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

• 3、卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。

• 4、卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。

• 5、面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。

• 6、将剂子按扁后擀成饼。

• 7、取一个饼，放入馅料。

• 8、包成饺子。

• 9、全包好了。

• 10、入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。

小窍门

煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。