鲜橙酱小餐包的做法 鲜橙酱小餐包怎么做

“用自己做的鲜橙酱作馅，打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配，用牛奶和成面团，醒发后做成餐包，口感、味道都很棒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜橙酱小餐包的做法步骤

• 1、小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀，再加适量牛奶和成面团醒发

• 2、醒发好的面揉实

• 3、做成大小适中的面剂

• 4、将面剂揉实

• 5、将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些

• 6、添加鲜橙酱

• 7、用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包

• 8、将餐包坯入冷水蒸锅，再开火蒸

• 9、蒸熟即可享用

小窍门

1、餐包馅料依据个人偏爱添加。
2、餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。