西红柿鸡蛋盖浇面的做法 西红柿鸡蛋盖浇面怎么做

“话说这西红柿炒鸡蛋真的是百吃不厌的一道菜，有谁能抗拒此等美味呢，反正我是不能，哈哈哈……那西红柿炒蛋究竟是先放西红柿还是先放蛋？是放糖还是不放糖……管它呢，反正只要这两种食材在一起不管怎么做都好吃……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、西红柿洗净切大小一致的块备用。

• 3、葱白切段、姜切丝、葱叶切圈备用。

• 4、鸡蛋打入碗中加少许料酒打散备用。

• 5、锅中加油烧热下入鸡蛋炒熟后盛出备用。

• 6、另起锅加油下葱白和姜丝炒香。

• 7、下入西红柿翻炒片刻。

• 8、下入鸡蛋翻炒。

• 9、加入白糖、盐调味即可出锅，再撒葱花点缀下，真是太有食欲了。

• 10、锅中加水烧开下入鲜面条煮熟，捞出后过冷水即可装盘开吃了。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

备注：
1、炒鸡蛋的时候加少许料酒可使鸡蛋更蓬松。
2、至于其它的我就不多说了，每个人口味不同，不管哪种做法，只要自己喜欢就是最好的做法。
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