西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法 西红柿炒鸡蛋盖浇面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法步骤

• 1、食材：面条。

• 2、西红柿、鸡蛋。

• 3、番茄沙司。

• 4、将鸡蛋打成蛋液，待用。

• 5、将西红柿去蒂洗净、捞出。

• 6、放在案板上切开，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。

• 8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。

• 9、接着，搁适量的番茄沙司，加适量的清水翻炒翻炒。

• 10、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加适量的盐、白糖、鸡精。

• 11、调味炒匀，盛出。

• 12、最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起。

• 13、合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。