莴笋叶蛋饼的做法 莴笋叶蛋饼怎么做

“其实莴笋叶是好食材，但是很多人都将它丢之不要。一般我在菜场买到莴笋，那叶子少的情况下就一起与莴笋炒了，如果多的话就可以打汤或是清炒，再者也可以烙个饼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋叶蛋饼的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、将鸡蛋与肉末拌至在一起。

• 3、加适量的细盐调个味。

• 4、再加入清水面粉。

• 5、拌至面糊能流动易摊开。

• 6、平底锅里加少许油将面糊加至在里面。

• 7、煎烙至双面熟透出味即可。

• 8、这样子一份莴笋菜叶饼就完成了。

小窍门

用固定的汤勺来盛装面糊，那么煎摊出来的面饼厚薄就很均匀。