芝麻酱炖蛋的做法 8个月以上芝麻酱炖蛋 芝麻酱炖蛋怎么做

“芝麻营养丰富而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酱炖蛋的做法步骤

• 1、备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水1:2。

• 2、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦。

• 3、碗里加入水搅拌均匀备用。

• 4、用一个筛子过滤泡沫。

• 5、加入一勺芝麻酱。

• 6、搅拌均匀。

• 7、盖上保鲜膜，隔离水蒸气开始蒸。