蛋黄芝麻小饼干的做法 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干 蛋黄芝麻小饼干怎么做

“这个饼干香脆可口，而且不含蛋清，蛋清过敏的宝宝也可以吃哦。
因为全部都是蛋黄所有口感特别好，非常香，加了芝麻会更好吃哦没有芝麻也没关系。
我这个用小红锅做的也可以用平底锅做，需要开一下关一下慢慢烘熟，也可以用烤箱做更方便。
一定要按比例做哦不然容易失败不成形。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄芝麻小饼干的做法步骤

• 1、这些是材料，芝麻一定要炒熟才香。

• 2、三个蛋黄，如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。

• 3、低筋面粉60g玉米粉水10g左右植物油10g芝麻5g混合均匀。

• 4、包上保鲜膜静置十五分钟。

• 5、将面团拿出来一个个搓成这样的圆球，也可以做成长条。

• 6、小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟，变硬变脆就可以了。

• 7、做好了自己捏一下，如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟，然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止，烤箱的话170度烤15分钟左右即可。

小窍门

1、平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭，一定要用锅的余温慢慢加热才可以。
2、烘烤时间根据圆球的大小自己调整。