家常炒面 美味家常炒面
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味家常炒面的做法步骤
1、准备好所有的想吃的食材
2、先开水下面,把面煮到7成熟,然后捞出来控水,伴上熟油(生油也可以)
3、准备自己喜欢的菜
4、先把鸡蛋炒好盛出来
5、冷锅倒油,油热后加入蒜瓣,然后先加入不容易熟的食材,翻炒片刻后在把其他食材加入。翻炒几下后加入少量盐,最后加入面条,加入生抽、少量老抽、盐,翻炒2分钟左右即可
6、所有材料最后一抄就好啦
小窍门
1.食材可以根据自己喜好选择,个人建议洋葱必备,比较提味。(以前不喜欢吃,现在越来越喜欢洋葱了)
2.炒面一定不要煮的太熟了,不然一炒就会粘锅,而且口感不好。
3.喜欢麻辣口味的伙伴们可以加点干辣椒粉,或者把青辣椒换成有辣味的。