西瓜皮煎饼的做法 西瓜皮煎饼怎么做

“这几天都是我做早餐，醪糟蛋花汤、荷包蛋、麦片葡萄干牛奶、烙饼。。。
都很简单或者发过日志就没有记录。今早是西瓜皮煎饼~~~
清淡的味道，只用了椒盐调味~~~西瓜皮，变成还不错的早餐了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜皮煎饼的做法步骤

• 1、准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。

• 2、擦丝、切丁均可，我切了丁。

• 3、瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。

• 4、放入适量的盐调味。

• 5、放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。

• 6、加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。

• 7、电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。

• 8、待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。