香菇肉酱饭的做法 香菇肉酱饭怎么做

“天天在家做饭，有的时候会不知道应该做些什么了。还好家里有一些香菇，就做了一个香菇肉酱饭，亦饭亦菜，省事多了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉酱饭的做法步骤

• 1、香菇洗净控水。

• 2、将洗好的香菇切成小粒。

• 3、猪肉切成小粒。

• 4、热锅下油放入适量葱姜末炝锅。

• 5、放入猪肉粒。

• 6、翻炒至出肉变色。

• 7、放入香菇粒。

• 8、翻炒至香菇出水。

• 9、加入中奖香菇酱。

• 10、翻炒出香味。

• 11、再加酱油和美极鲜。

• 12、翻炒出香味。

• 13、加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。

• 14、转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。

• 15、炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。

小窍门

熬肉酱要用小火，并且用炒勺不时的翻一下，以免糊锅。