麻酱花生饼的做法 麻酱花生饼怎么做

“早餐有粥，还想着搭配些饼。

各式口味的烧饼我都很喜欢，凡是家里有的调味酱，我都会拿来做饼，品尝不同风味的

面食······”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻酱花生饼的做法步骤

• 1、面粉用水调成絮状。

• 2、和好、揉匀成光滑面团。

• 3、准备好芝麻酱和烤肉料。

• 4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。

• 5、面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。

• 6、撒上花生碎。

• 7、卷起成长筒状。

• 8、分割成若干小剂子。

• 9、收口向下，做成小饼胚。

• 10、锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。

• 11、淋入冷水，没过饼胚1/2。

• 12、加盖焖至水分干。

• 13、淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。

小窍门

1、花生可入微波炉叮熟，去皮，用搅拌机打成碎粒。

2、烤肉料很咸，油酥没另加盐。