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花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (65g)
  • 糖粉 (45g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (10g)
  • 花生酱 (45g)
辅料
  • 黑芝麻 (5g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

花生酱饼干的做法步骤

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第3张

    2、往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第4张

    3、往步骤2中加入花生酱拌均匀

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第5张

    4、将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第6张

    5、往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀

  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做 第7张

    6、面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱中取出冷冻好的面团,用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干用叉子在饼干轻轻按压,印下叉子的痕迹,然后入入烤盘中烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。