花生酱酥饼的做法 花生酱酥饼怎么做

“以前做这饼干的时候，没有花生酱，只好把方子改改，做成花生酥饼。如今终于做好了花生酱，却又一直米有做饼干的需要。于是，花生酱又存留了好一段时间，终于等到一个做饼干的机会。来一个花生酱饼干吧，就用原方。。。其实，并不是完全照搬原方。因为，自己做的花生酱是没有任何味道的，不增加点糖，估计吃的人回嫌不够甜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生酱酥饼的做法步骤

• 1、用料

• 2、黄油软化，加细砂糖用打蛋器搅打均匀

• 3、分次加入蛋白，用打蛋器打发

• 4、呈均匀的奶油糊

• 5、加入花生酱

• 6、拌匀

• 7、低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中

• 8、拌匀，

• 9、用勺或刮刀挖成7克/个，摊放在烤盘上

• 10、放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟内左右

• 11、表面金黄，出炉

小窍门

烘烤时间根据饼干大小调整，饼干大且厚，烘烤时间宜适当增加，以免烤不透