芝麻花生红椒酱的做法 芝麻花生红椒酱怎么做

“遇见美美的红椒，就想做点佐饭开胃的酱料！今来一款：芝麻花生红椒酱！口感浓香，美味爽口，方便快捷，家常做法，供大家参考！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻花生红椒酱的做法步骤

• 1、红椒洗净晾干无水分。

• 2、配料准备就绪，芝麻提前焙熟，花生油过。

• 3、过油花生入石臼捣碎去皮。

• 4、红椒，姜改刀备用。

• 5、锅中入菜籽油烧八成熟，倒入姜末。

• 6、加入红椒碎翻炒。

• 7、加甜面酱，黄豆酱翻炒。

• 8、放入熟芝麻和花生碎继续翻炒。

• 9、加入适量糖和白酒。

• 10、翻炒十五分钟，使辣椒和姜的水气蒸发，出锅加盐调味。

• 11、待凉之后可装入容器中冷藏保存，需尽快食用。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

1、洗净的红椒一定晾干水分。
2、加点白酒口感更香。
3、装入消毒的容器内，冰箱冷藏，需尽快食用。